Zentrale Stollenprüfung 2020

Termine:
16. Oktober und 9. November 2020

Und so können Sie mitmachen:

Die Stollen werden nach dem 5-Punkte-Schema des Deutschen Brotinstituts geprüft.
Die Prüfgebühr beträgt 24,90 € zzgl. MwSt. je Stollen.

Anlieferung der Stollen:
Bitte reichen Sie je Sorte mind. 1 Stollen bis spätesten am Vortag
(Mo - Do 8-17 Uhr, Fr 8-14 Uhr) des jeweiligen Prüfungstermins ein.

Abgabeort:
Bäckerinnungs-Verband Westfalen-Lippe
- Haus des Bäckerhandwerks -
Bergstraße 81
44791 Bochum

Bitte angeben:
• genaue Stollenbezeichnung
• Höhe des Fettanteils in % bezogen auf Mehl
• Höhe des Trockenfrüchteanteils in % bezogen auf Mehl
• Angaben über Spezialstollen und über sonstige Zutaten

Eine Vorlage (Begleitzettel) finden Sie hier

 Ihre Werbung in den neuen Medien.

  • ohne Zusatzkosten
  • ohne Aufwand

Durch die Teilnahme an der Qualitätsprüfung werden Sie mit Ihrem "sehr guten" und "guten" Ergebnis im World-Wide-Web und auf der App des Deutschen Brot Institutes für Ihre Kunden auffindbar. Nutzen Sie Ihre Chance, in den zeitgemäßen Medien sichtbar zu sein!

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