Leitlinie für Gute Lebensmittelhygiene-Praxis im Bäckerhandwerk neu aufgelegt

Leitlinien für eine "Gute Lebensmittelhygiene-Praxis"

Die vom Zentralverband herausgegebene Leitlinie für eine „Gute Lebensmittelhygiene-Praxis“ im Bäcker- und Konditorenhandwerk stellt anschaulich und praxisnah dar, auf was in hygienischer Hinsicht geachtet werden muss, um das geltende Lebensmittelhygienerecht einzuhalten.

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