Meisterhaft Backen – Band 3

"Meisterhaft Backen 3" schließt an seine beiden Vorgänger an,
den Schritt zurück zu den Wurzeln traditioneller Backkultur zu
finden. Dieses Buch schafft die qualitative Voraussetzung für
den unternehmerischen Schritt nach vorne.
ISBN 3-920787-21-8, 3. Auflage, 399 Seiten
Preis: 55,00 €*

Erfolgsrezepte

Mit diesem Buch wird nicht nur die Rezeptsammlung erweitert,
sondern steht den wertvollen Mitarbeiterinnen im Verkauf ein
starkes Hilfs- und Motivationsbuch zur Verfügung.
ISBN 3-920787-15-3, 1. Auflage, 124 Seiten
Preis: 13,00 €*

Frühstücksgebäcke

"Frühstücke wie ein König" kaum ein anderer Bereich steht im
Bäckerhandwerk an größerer Stelle als das Frühstücksgebäck.
Durch dieses Fachbuch wird frischer Wind in das
Frühstücksangebot gebracht.
ISBN 3-920787-04-8, 1. Auflage, 166 Seiten
Preis: 16,00 €*

* Alle Preise inkl. 7 % MwSt., zzgl. Versandkosten.

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